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Mostrando :: Cocina Vegetariana



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Tomates peritas con aderezo tentador de hierbas [ Votar ]
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Esta forma de presentar los tomates resulta un plato agradable a la vista y apetitoso. Además una vez que los prueban no lo podrán descartar de su menú.
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Paté vegetal envuelto en zucchinis laminados [ Votar ]
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Asar el pimiento y blanquear los espárragos. Procesar los porotos, el perejil, la cebolla de verdeo, las claras y el huevo. Aparte sudar la cebolla, la zanahoria y el ajo. Unir las dos preparaciones y salpimentar.
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Tomates rellenos con rabanitos y queso cremoso [ Votar ]
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Cortar los tomates en mitades, vaciarlos y ponerlos boca abajo con algo de sal. Lavar los rabanitos y rallarlos con la parte gruesa del rallador. Cortar el queso lo más chiquito que se pueda y mezclarlo con los rabanitos, la albahaca cortada a mano, el ciboulette y el perejil picado. Agregar aceite y condimentos a gusto.
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Gazpacho de remolacha [ Votar ]
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Lavar las remolachas y rallarlas en el procesador.
Hacerles un corte en cruz en la base de cada tomate y sumergirlos en agua hirviendo unos minutos y pelarlos.
Picar la cebolla y el diente de ajo.
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Budín vegetariano de bajas calorías [ Votar ]
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INGREDIENTES
400 gramos de papas
300 gramos de granos de choclo (elote)
1 cucharada tamaño de postre de aceite
sal y pimienta
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Jugo saludable de banana y pera [ Votar ]
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Licuado que ayuda a la digestión, y colabora en los casos de inflamación intestinal. La banana actúa sobre la gastritis, la hernia hiatal y la diverticulitis.
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Papas rellenas y fritas [ Votar ]
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INGREDIENTES
6 papas medianas y parejas
200 gramos de queso cremoso cortado en dados
3 cucharadas de queso rallado
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Pan de papas y arvejas [ Votar ]
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INGREDIENTES
1kg de papas
1/2kg de arvejas frescas ( guisantes, chícharos )
4 huevos
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Arrollado de arvejas [ Votar ]
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INGREDIENTES
Masa
1 taza de harina ( 120 gramos )
1 huevo
1/2 taza de leche ( 125cc. )
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Repollo con salsa bechamel, gratinado [ Votar ]
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INGREDIENTES
1 repollo grande
Salsa bechamel
2 tazas de leche ( 500cc. )
100 gramos de queso rallado
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Jugo natural con aporte de vitaminas para los ojos [ Votar ]
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INGREDIENTES
4 zanahorias medianas y tiernas
4 manzanas
6 hojas de espinaca
4 cucharadas de germen de trigo
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Zapallitos rellenos de porotos aduki [ Votar ]
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INGREDIENTES
6 zapallitos frescos y parejos
Relleno
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de agua
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Refresco licuado de vegetales [ Votar ]
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INGREDIENTES
2 zucchini frescos y tiernos
2 tazas de leche (500cc.)
3 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de miel
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Refresco natural de manzana y frutilla [ Votar ]
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INGREDIENTES
2 manzanas deliciosas
250 gramos de frutillas (fresas, mandrocillos)
jugo de medio limón
1 cucharada de miel
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Aderezo vegetariano [ Votar ]
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INGREDIENTES
1 cebolla mediana pelada y picada
1 morrón rojo picado ( pimiento, ají dulce )
1 morrón verde picado ( pimiento, ají dulce )
3 tomates grandes picados
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