Aderezo al perejil
Ensalada para lucirnos en una mesa especial
Salsa para pasta o arroz con brotes de soja
Pancitos dulces de salvado y pasas
Tarta de Moras
Sopa fría de batata y menta
Budin de naranjas
Salmón en equilibrio
Budin con pasas
¿Qué es la degustación de un vino?
Salsa blanca con manteca vegetal y agua
Ensalada o salsa de pepinos con eneldo
Zanahorias glaseadas
Huevos revueltos a la criolla
Galletitas saladas con harina de soja
Macarrones con salsa de champiñones
Espaguettis con verduras
Ensalada agridulce
Chimichurri un aderezo ideal
Chimichurri a mi gusto
Barszcs
Freeze de frambuesas
Tarta de pollo al merengue
Cheese cake de mango
Aros de cebolla, otra opción
Morrones, pimientos, rellenos con porotos de soja
“Langosta Ishtar” (cocina fusión afrodisíaca)
Flan rápido de choclo (elote)
Ensalada de lechuga, remolacha, tomates, papas y aceitunas verdes
Canelones rellenos con crema de queso, espinaca y salsa de tomate
Aprende a cocinar sin traumas
Ensalada griega
Tortilla de patatas
Tortilla de zanahorias
Cóctel de guanábana
Budín de verduras
Espuma de mango
Pollo a la sal
Macedonia de frutas
Budín de manzana
Causa con chicarrones
Garbanzos con Bacalao
Ensalada de espárragos y brécol
Ensalada de Algas
Risotto de arroz con champiñones
Rollitos de Pavo
Pollo al curry
Lomos de Merluza con cebolla
Ensalada de Piña
Tentación de Langostinos
CAMARONES A LA DIABLA
Costilla de Cerdo
Puding de huevos
Champiñones al Ajillo
EL ACHIOTE
HELADO DE VAINILLA FRANCESA
ALBARICOCADA
MATASCA
BOLITAS DE YUCA
Causa de betteraga rellena de pollo y palta
Lomo Saltado
Aguadito de pollo
Butifarras
Fugazza Rellena
Ensalada agridulce con piña y choclo
Choclo con ajíes y zapallitos light
Soufflé de choclo y tomates
Soufflé de avena y acelga
Taquitos de Champiñones
Cómo lucir más bella en Nochebuena y Fin de Año
Receta de fin de año: Boga de Río para mis amigos
Mousse “Placer de Año Nuevo”
Pan dulce pero SALADO
Cena de Navidad
Torrejas
Mousse de damascos
Quinua Navideña con aceitunas
Mandarinas voluptuosas (postre de mandarinas con varias texturas)
Nuestro menú culinario en un contexto globalizado (Chile)
Milanesas Chinas
Zucchini en rodajas al horno, con crema de queso
Pastelón de huevo y espinaca
Puding de pollo
Tentación morena
Ensalada de espinacas, pomelo rosado y champiñones
YUCA RELLENA
HELADO DE LÚCUMA
Ensalada de pepinos con aderezo de yogur y cilantro
Risotto con hongos
Torta de Chocolate
Ñoquis con Ricotta
TOSTAS DE CABRA DULCES
Ternerita picatta
Espinaca al comino con queso fresco serrano
Hamburguesa de Pallares con Cebollas Escabechadas
Asado del domingo
La cocción del marisco
Revuelto de ajetes con angulas
Frola mantecada
Los hongos en la cocina
Sushi “al uso nostro”
El exquisito churrasco brasileño
La orgía entre el Cielo y el Infierno (historia y tres recetas de cocina)
Aguado de pollo
Crépes con relleno
Pollo de leche
Mondonguito a la Italiana (otro estilo)
Cau Cau Criollo
Helado Invernal
Empanadas Chilenas
Jamón del País
Ensalada de Fideos
Ensalada de pastas
Pisco Sour
Picarones
Guargüeros
Bombas de sémola
Mousse de Limón
Pastel Vegetal en pan de molde
FUGAZZA DE CEBOLLA Y TOMATE
Avena con Peras y pasas rubias
Zapallitos muy cremosos con salsa de tomate y queso
Tarta de remolacha y ricotta
Panecillos de Queso
Brownie de 2 chocolates
Omelette surprise de durazno
Deliciosas brochetas de frutas en salsa de yogurt
Truchas en hojas de plátano
Tacos de pavita
Cocktail 2PB
Tortelloni con salsa de tomate
TARTA DE MEJILLONES
VERDURAS ORIENTALES
Aguacate con uvas y piña
Truchas con almendras
ceviche
Ají de Atún
PESCADO EMPANIZADO A LA CERVEZA
SOPA DE MARISCOS Y PESCADO
LANGOSTINOS O CIGALAS AL HORNO
CALAMARES ENCEBOLLADOS estilo ORNOSA
ARROZ DE ALMEJAS MEJILLONES Y LANGOSTINOS estilo ORNOSA
LUBINA EN SALPICON estilo ORNOSA
SALMON CON MEJILLONES
LA MEJOR FORMA DE COCER LOS MARISCOS
Camarones thai
ARROZ DE PERCEBES , ALMEJAS Y MEJILLONES estilo ORNOSA
Antumalguén
Cóctel De Camarones
“Langosta Ishtar” (cocina fusión afrodisíaca)


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