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Mostrando :: Cocina y Cultura
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Ideas para cocinar al horno y servir comida con menos grasa [ Votar ] Cortesía de En Plenitud Ideas para cocinar al horno y servir comida con menos grasa Aunque usted no lo crea: ¡Comida con menos grasa que tiene buen sabor! Consejos prácticos Emparedados: Use mostaza, catsup, aliño para ensalada sin o con poca grasa, cebolla,... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |
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Corte las grasas y mantenga el sabor [ Votar ] Cortesía de En Plenitud No es nada nuevo que se quiera cortar con la ingesta desmedida de grasas, lo nuevo es cortarlas y seguir manteniendo el sabor. La grasa se ha hecho un hábito, ya sea por el sabor que le da a la carne o la cremosidad que le da a un helado. Es difí... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |
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¿Tomamos unos mates? [ Votar ] Cortesía de EnPlenitud Esa costumbre rioplatense de tomar mate a toda hora como elemento de comunicación o para compañía de solitarios, nos servirá para introducirnos a una de las tradiciones culinarias más interesantes del mundo. Autor: Norberto E. Petryk Es im... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |
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El Feng Shui en la cocina [ Votar ] Cortesía de EnPlenitud Sabiduría milenaria aplicada a la preparación y presentación de los alimentos. En el Feng Shui los cinco elemento son: Arbol, Fuego, Tierra, Metal y Agua. El equilibrio de estos elementos es la clave para mantener la energia CHI saludable (Energía ... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |
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Sibaritas a los cincuenta [ Votar ] Cortesía de Joan Capell Cuando la juventud nos deja, debemos tomar nuevos hábitos pero no cambiar de vida Pasar de los 30 a los 40, suele ser más traumático para algunas personas que llegar al medio siglo de existencia. Dejar atrás los treinta y zambullirse de golpe e... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |
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Vinagres saborizados con hierbas o especias [ Votar ] Cortesía de Solo Vegetales.com Vinagres saborizados con hierbas o especias Nos gustaría poder aportarles nuevas ideas, para que, de un modo sencillo, práctico y sumamente económico, podamos transformar, en unos cuantos días, un vinagre común, en un vinagre saborizado a nuestro g... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |
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Todo sobre las verduras [ Votar ] Cortesía de Solo Vegetales.com GENERALIDADES Con el nombre de hortalizas o verduras se designa a las plantas herbáceas que tienen partes comestibles. Son alimentos ricos en sales minerales asimilables, vitaminas y celulosa. Son muy diversas las partes que se utilizan en las ... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |
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Gastrología, el horóscopo de la gastronomía [ Votar ] Cortesía de EnPlenitud Los astros pueden ofrecernos información sobre amor, trabajo, personalidad, futuro… y preferencias gastronómicas. Si quiere saber más, no deje de leer la siguiente nota Es posible que el estudio de la gastrología, término creado por el italo-arg... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |
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UN OMBLIGO APETITOSO Y ARROBADOR [ Votar ] Cortesía de Patricia Yohai Hay una leyenda recogida por la condesa Rossella de Angiov, especialista en pastas exóticas, según la cual los tortellini –o tagliatelle- serían la nutritiva reproducción del ombligo de la diosa Venus. Se cuenta que un mesonero de Bolonia recibió en... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |
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Paul Gauguin enseña cocina [ Votar ] Cortesía de Patricia Yohai En la película Vincent y Theo, del director norteamericano Robert Altman, hay una escena en que Vincent Van Gogh está cortando unas desabridas papas y su amigo Paul Gauguin lo interrumpe para decirle: -Nadie puede cocinar en semejante desorden, hay qu... [ Leer Artículo Completo ] Ver más artículos similares en la sección cultura |