Flan rápido de choclo (elote) - Revista Cocina en Efiro.com

Flan rápido de choclo (elote)

Por SoloVegetales.com

INGREDIENTES
1 taza de granos de choclo (elote, maíz)
3 claras
sal y pimienta a gusto
2 cucharadas de queso rallado
3/4 taza de leche descremada
1 cucharada de aceite de maíz
1/2 taza de harina de maíz

PREPARACIÓN
1)Licuar todos los ingredientes
2) Verter esta mezcla en fuente de horno apenas rociada con aceite vegetal o con spray vegetal
3) Llevar a horno moderado hasta que la mezcla hay coagulado y quede dorada
4) Servir

Receta gentilmente aportada por: Stella Rodríguez (aleyjavi@adinet.com.uy), de Montevideo, Uruguay

Por SoloVegetales.com
Publicado Thursday 28 de June de 2007 en la Revista cocina sección mas

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