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CAMARONES A LA DIABLA

Por Astrolabio.Net

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INGREDIENTES:
24 camarones grandes
1 cebolla
2 tallos de apio
1cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de consomé o sazonador
1 taza de puré de tomate
½ tasa de salsa catsup
½ tasa de salsa picante
pimienta, orégano y sal al gusto

MODO DE PREPARACION:
En una sartén con un poco de aceite o mantequilla se dora la cebolla y el apio finamente picados, si los camarones son crudos y grandes se cortan en dos o tres partes y se doran ligeramente junto con lo anterior, se sazona con las especies, salsa y sazonador poniendo una y media taza de agua, se deja hervir un poco y se sirve adornando con perejil picado por encima, acompañado con arroz blanco.

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Por Astrolabio.Net
Publicado Monday 12 de March de 2007 en la Revista cocina sección pescadosymariscos

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