Porciones: 4 - 6

Ingredientes:
6 fondos de alcachofa cocidos.
3 papas medianas cocidas.
1 palta pelada y en tajadas.
2 manzanas.
6 tajadas de jamón.
3 tomates.
Mayonesa
Sal y pimienta.

Preparación:
- Pelar y cortar en rodajas las papas, manzanas y tomates.
- Colocar en platos individuales, primero un fondo de alcachofa, encima una rodaja de papa, luego palta, manzana, jamón y al final una rodaja de tomate.
- Decorar con mayonesa.