Porciones: 3

Ingredientes
3 pomelos
3 naranjas
½ taza de aceitunas negras

Aderezo
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de jugo de limón
Sal a gusto
1 cucharadita de páprika
1 diente de ajo picado
1 puñado de perejil picado
1 cucharadita de azúcar

Preparación
Lavar los pomelos y las naranjas, quitarles la cáscara y retirarle los gajos.
Ponerlos en una ensaladera.

Filetear las aceitunas y ponerlas junto con la fruta.
Mezclar todo.

Aderezo. Aparte, preparar la salsa mezclando el aceite, el jugo de limón y sal a gusto.
Agregarle páprika, ajo picado, azúcar y perejil picado.