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Dieta de los ejecutivos
Por Enplenitud.com|
Desayuno
Es muy aconsejable reforzar esta primera comida del día, por varios motivos: porque permite llegar a la hora del almuerzo sin tanto apetito; porque aumenta la productividad en las últimas horas de la mañana; y porque ayuda a elegir un almuerzo liviano para poder seguir trabajando después del mediodía. 1 jugo de naranja o pomelo o 1 fruta fresca Café o té con leche a voluntad (con edulcorante) 1 tostada con una feta de jamón desgrasado y una rebanada de queso fresco 1 huevo duro o frito al agua Media mañana 1 café (con edulcorante) 1 porción de queso Mar del Plata light o 1 licuado de frutas frescas (con edulcorante) o 1 yogurt light 1 manzana o 1 salchicha de Viena light Refresco diet Si la posibilidad anterior no se da, puede reemplazarse por chupar lentamente un caramelo de dulce de leche. 15 minutos antes del almuerzo Chupar lentamente un caramelo duro Almuerzo Si se come solo, o en compañía de miembros de la empresa o confianza, es el momento de hacer la dieta con rigor. Pueden elegirse patos fríos únicamente, como por ejemplo: Jamón flaco con ananá (piña) Salpicón de ave sin mayonesa Ensalada de frutas sin azúcar Café O platos calientes: Sopa de verduras 1/4 de pollo sin piel, a la parrilla con tomate o lechuga 1 fruta Café o: 1 hamburgués con una feta de jamón desgrasado 1 rebanada de queso light 1 ají a la parrilla 1 fruta Café o: 1 porción de cualquier tipo de carne (de vaca, cerdo, pescado, etc.) a la parrilla o plancha 1 porción de verduras crudas o cocidas 1 fruta Café con edulcorante Si en cambio hay que almorzar haciendo relaciones públicas, puede seguirse la dieta eligiendo en el restaurant entre las siguientes comidas: Entradas Langostinos con limón Langostinos a la vinagreta Salpicón de ave sin mayonesa Jamón crudo o cocido (quitarle la grasa) Ajíes en vinagre Pavita Mejillones a la provenzal (con muy poco aceite) Palmitos con limón Sopas Caldo a la reina Sopa de verduras Consomé Ensaladas De todo tipo (menos de papas, y sin aceite) Parrilla Bife de lomo Bife de chorizo Churrasco de cola Churrasco de cuadril Costillas de cerdo Costillas de ternera Bife de hígado Pollo grillé al limón sin la piel Pollo al spiedo Riñones Riñoncitos en brochette Asado de tira Filet griset Filet Gran Paraná Chilled beef Tournedos Otros Puchero de gallina (sin papa, batata, choclo ni chorizo) Puchero a la española (ídem) Huevos al agua Huevos duros Legumbres De todo tipo Postres Frutas de todo tipo, frescas (menos bananas) Frutillas al marsala Macedonia de frutas sin azúcar Cerezas quemadas Vinos No conviene exceder de medio vaso, preferentemente de vino seco Bebidas Se puede acompañar el almuerzo con aguas minerales o refrescos light, prescindiendo en lo posible de bebidas alcohólicas, como la cerveza. Se pueden comer hasta dos rebanadas finas de pan. Merienda Es la más prescindible de las comidas de esta dieta, pero si se acostumbra tomarla, puede hacerse así: Café o té con leche a voluntad (con edulcorante) 1 sandwich de miga de jamón o queso o 1 tostada untada con queso blanco Media tarde Se supone que han terminado las tareas del día, pero si no es así se puede seguir trabajando con entusiasmo, haciendo esta dieta: 1 Jugo de tomate o (sino se puede evitar “acompañar” a alguien) ½ medida de whisky o 1 Bloody Mary (hecho con jugo de tomate, ½ medida de whisky, sal, pimienta, limón, salsa inglesa) acompañado con: Salchichitas de copetín (light) Pickles Dados de queso light Albondiguitas Apio Si se ha llegado al hogar, y se desea hacer una "picada" sencilla de media tarde, puede comerse: 1 manzana 1 huevo duro 1 vaso de leche 1 yoghurt 1 licuado de frutas 15 minutos antes de la cena Chupar lentamente un caramelo duro Cena 1 plato de caldo desgrasado o sopa de verduras 1 porción de carne de cualquier tipo (vaca, ave, pescado, etc.) a la parrilla, plancha u horno sin aceite) 1 plato de verduras crudas o cocidas 1 Fruta o postre dietético Café Si se desea hacer una cena liviana, puede ser así: 2 salchichas de Viena light 1 tomate partido 2 fetas de jamón desgrasado 1 huevo duro Es muy importante comer seis veces por día, aunque los horarios sean elásticos. |