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Ensalada de vegetales con palta Valoración Resumen: Lavar y pelar el pepino. Cortalo enrodajas bien finas y espolvorearlo con sl y dejarlos en un colador para que elimine el agua durante media hora. Luego enjuagalos... Tags ensalada vegetales palta |
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Panqueques rellenos de manzana y banana Valoración Resumen: Preparación de los panqueques. Poner en el vaso de la licuadora los huevos, la harina, el polvo de hornear, la leche, la sal y la manteca derretida... Tags panqueques rellenos manzana |
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Tortilla de arroz light o baja en calorías Valoración Resumen: Arroz. Se deja hervir el arroz junto con la hoja de laurel pero sin completar el tiempo de cocción, retirándolo cinco minutos antes... Tags tortilla arroz calorias |
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Tortitas de papa Valoración Resumen: Rallar las papas crudas y la cebolla con un rallador grueso de hortalizas; escurrir el jugo, agregar los huevos, condimentos y un par de cucharadas de harina... Tags tortitas papa preparacion |
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Zanahorias aliñadas Valoración Resumen: Se cuecen las zanahorias enteras con piel o sin piel, dependiendo de nuestro gusto o criterio. Cuando están cocidas y blandas se dejan enfriar, luego se cortan en rodajas, se añade ajo picado en trozos pequeños, cominos enteros y sal. Se rocía con aceite de oliva virgen y se guarda en la nevera... Tags zanahorias alinadas preparacion |
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Ensalada de espinaca y manzana light Valoración Resumen: Servir la ensalada en platos individuales; colocar en la base las hojas de espinaca y sobre ellas las manzanas cortadas en láminas, los rabanitos, la cebolla y los huevos duros... Tags ensalada espinaca preparacion |
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Ensalada de cítricos con aceitunas negras Valoración Resumen: Lavar los pomelos y las naranjas, quitarles la cáscara y retirarle los gajos; ponerlos en una ensaladera... Tags ensalada citricos aceituna |
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Sopa antifrío Valoración Resumen: Poner el agua en una olla junto con la zanahoria, el puerro, el zapallo, la papa y el medio atado de espinaca; llevar al fuego y cuando comience a hervir, bajar el calor y dejar hasta que las verduras estén cocidas... Tags sopa antifrio preparacion |
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Sopa de verduras tipo hindú Valoración Resumen: Cortar las verduras muy pequeñas ponerlas en una cazuela y cubrirlas con agua abundantemente. Añadir el tomate picado y los condimentos, la sal y el aceite... Tags sopa verduras hindu |
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Sopa de pepinos Valoración Resumen: Lavar y pelar los pepinos. Cortarlos en rodaja finas y ponerlos en un colador espolvoreados con sal fina. Dejarlos una hora y luego enjuagarlos bien para quitarles la sal... Tags sopa pepinos preparacion |
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Sopa cremosa de vegetales y queso Valoración Resumen: Rehogar la cebolla en la mantequilla hasta que esté tierna; agregar la harina mezclar y luego agregar la leche y el caldo de verduras caliente siempre de a poco y revolviendo... Tags sopa vegetales queso |
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Torta de limón Valoración Resumen: Batir la manteca durante unos segundos e incorporarle el azúcar; continuar con el batido hasta que se forme una crema homogénea; agregarle de a uno los huevos, siempre batiendo... Tags torta limon ingredientes |
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Budin de sémola con pasas Valoración Resumen: Poner en una cacerola la leche, llevarla sobre el fuego y cuando rompe el hervor dejar caer la sémola en forma de lluvia; revolver continuamente durante 5 minutos a fuego suave... Tags budin semola pasas |
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Licor de huevo Valoración Resumen: Poner en el bol de la batidora, las yemas y batirlas hasta que estén cremosas; aparte, poner en una cacerola chica, la leche junto con el azúcar. Llevar al fuego y cuando rompe el hervor se deja a fuego fuerte 5 minutos más revolviendo constantemente... Tags licor huevo preparacion |
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Carne vegetal estofada Valoración Resumen: Dejar cocinar a fuego más bien bajo y con la cacerola destapada, una vez pronto el estofado incorporarle 1 cucharada de perejil picado y retirar del fuego... Tags carne vegetal estofada |